古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
“吃饭时或吃饭后不能喝水”这个观点似乎经常在餐桌上被提起:说“喝水会将胃液稀释,从而导致消化不良”。
饭后喝水会影响消化吗?
这解释听起来挺有道理,然而实际情况并非这么堪忧。
先从理论角度来看看:我们的胃有足够的适应能力,能根据情况自动调节:不吃东西时胃分泌极少胃液,吃了东西后则开始分泌大量胃液。
东西吃多了或胃液不足了,胃就会多分泌些胃液来消化食物,反之则少分泌些。因此吃饭喝水对胃液的成份或pH值都不会有显著影响,除非胃已经功能失调或者“坏了”。
胃液每天分泌量达到1.5-2.5L,甚至更多,吃饭喝几口水还不至于把胃液“稀释”的完全不能用了。而且胃只是消化的第一步,接下来,胆囊、胰腺、小肠都还会分泌各种消化液消化食物。
再换个实际角度来看看:我们平时吃的食物哪个不是富含水分,水果、蔬菜、稀饭、汤不都是很好消化吗?饭后水多喝一点又何妨?喝水不但不会对消化造成负担,有时还会促进消化,比如吃干粮的时候适量饮水有助食物软化水解,易于消化。
消化不良与饭后喝水的关系
但为什么有的人会说,确实我饭后喝水出现了消化不良的症状?
这要辩证的看,是本身吃了什么导致还是最近容易饭后出现消化消化不良的症状,还是因为喝了水出现或加重了消化不良。
一般来说,无论饭前还是饭后喝水对胃的消化其实没有太大影响,不必担心喝水会稀释胃液,也很少导致消化不良的发生。
可能由于误解和传言,就变成了饭后喝水会导致消化不良的症状。其实,通常会有这样担心的人可能是经常出现消化不良的症状,因此容易小心翼翼。对于经常出现消化不良的患者,建议要抓主要矛盾。
例如:找清楚导致消化不良的原因,是不是器质性病变引起的?有没有合并幽门螺杆菌感染?消化不良发作有什么诱因、规律?
但饭后大量喝水会容易导致腹胀,对于有胃食管反流的人来说,吃喝太撑会加重反酸、烧心等症状,需要注意。总之别喝太撑就行,饭后喝喝水一样可以很好消化食物。
(责任编辑:邓莹莹 )
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