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先天性巨结肠患者要多吃高纤食品

2014-05-22 13:22:36      家庭医生在线

先天性巨结肠的饮食要注意什么?先天性巨结肠的患者要摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素,荤素搭配,食物品种多元化,充分发挥食物间营养物质的互补作用。

1、高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果

一般蔬菜都是含纤维素很高的,例如空心菜,芹菜都是纤维素都是很高的,水果都可以,香蕉有促进胃肠蠕动的功能,含纤维素高有利于胃肠排空,有利于通便,帮助消化。

2、摄入必需的营养素

包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等

3、食谱推荐

素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化

材料,豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,调料,料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴

做法

1,豆芽将尾部去掉洗净

2,木耳泡好,胡萝卜洗净

3,将木耳和胡萝卜分别切成丝

4,锅中放油,油热后,倒入葱姜末

5,倒入豆芽

6,放入料酒

7,加入胡萝卜丝和木耳丝

8,加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。

猪肉炒生菜:促进肠胃蠕动帮助消化与排便

材料:猪肉35克、生菜50克、蒜末

调料:橄榄油5克、酱油15毫升、盐

做法:

1,将猪肉洗净、切片。

2,生菜洗净,切块。

3,以橄榄油起油锅,放入蒜末爆香。

4,再放入猪肉片和生菜拌炒均匀,焖2-3分钟,以盐调味即可。

(责任编辑:付子颜 )

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