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胃癌为什么被称为穷癌?主要与这两点因素有关

2018年01月17日      

胃癌是亚洲的一种高发癌症,在我国的发病率尤其高。有人也把胃癌称之为“穷癌”,即穷人的得癌症。那么,为什么有这么一种说法呢?胃癌为什么被称之为“穷癌”呢?

从胃癌的病因上看,现代医学发现幽门螺旋杆菌感染是胃癌的主要病因之一。另外特殊的饮食习惯也是胃癌的主要致病因素。这也体现了欠发达地区的一些日常饮食现状是导致胃癌的高危因素。

1、饮食卫生条件较差容易导致胃癌

众所周知,幽门螺旋杆菌感染是导致胃癌的较为明确的病因,它也是造成胃炎胃溃疡等慢性胃病的元凶。在我国,高达60%以上的人口有幽门螺旋杆菌感染的情况,这也大大增加了胃癌发生的风险。幽门螺旋杆菌可以通过人人传播,也能通过餐具、接吻、牙具等相互传染。如家庭成员存在幽门螺旋杆菌感染的,很容易在家庭的日常生活、饮食中传播。

另外,社会经济状况、卫生条件、居住环境等也与幽门螺旋杆菌感染密切相关。因此,在经济条件落后,卫生条件欠佳的国家和地区,幽门螺旋杆菌感染相当普遍,尤其在贫困地区,甚至粪口传播仍然是最主要的传播模式,这些也在形中增加了胃癌的发病几率。

2、常吃腌制食物

在较为偏远贫穷的地区,为了对食物保鲜,经常把食物腌制进行存放,比如咸菜、咸鱼、酸菜、大酱等等。其实,这也是容易导致胃癌的一个“祸根”。人体进食太多的盐会损伤胃壁细胞,引发慢性炎症。另外,腌制食品中往往含有较高含量的亚硝酸盐,这种物质进入人体后可诱发胃的腺癌。

3、剩菜反加热

为了不浪费粮食,对于吃剩的食物会反复加热再吃掉。但是如果将剩菜加热一下就会有可能产生致癌物质,特别是蔬菜类食物。有研究表明,绿叶菜在久置以后会产生亚硝酸盐等致癌物质,这也是胃癌的高危因素。

4、常吃不新鲜的食物

贫穷落后地区的人可能经常吃不到新鲜的食物,更有可能饥一顿饱一顿,久而久之,容易诱发慢性胃病,导致胃癌发生?

(责任编辑:詹远 )

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