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胃胀气吃什么食物好

2017年08月18日      

1、骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。

做法:

a、将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。

b、置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

2、苦瓜排骨汤

材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法:

a、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

b、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

C、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。

待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用。

3、山药鸡肉粥

材料:新鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许,盐适量。

制法:山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。鸡胸肉剁碎,加少许调料搅匀备用。大米洗净,放入适量水熬煮至快熟时加入山药,最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜,调味即可。

功效:山药具有益气养阴,补脾肾之效,鸡肉具有益气,补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退,脾胃功能欠佳者。

(责任编辑:杨绮琴 )

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