佳肴当前保持八分饱 冬季暴饮食警惕胃肠炎

“晚来天欲雪，能饮一杯无！” 进入二九时节，又逢年关将至，单位聚餐、好友相聚，既暖身子又暖气氛的火锅、烧烤自然是广大市民的首选。最近的流行语可不就是“没有一顿撸串儿解决不了的问题，如果不行，那就来第二顿”。

然而，43岁的张先生却因为跟哥们喝酒吃烧烤，半夜突发上腹部疼痛，伴呕吐和发热，体温达38.3℃，被紧急送进了急诊，最后被确诊为急性胰腺炎，住了大半个月的医院才恢复出院。对此，消化内科副主任医师告诉记者，每年冬季因为吃导致急性胰腺炎发作的病人不在少数，最常见的就是像张先生这种大量饮酒，进食过多油腻食物，暴饮暴食。

在消化内科门诊最常见的就是吃东西时，不注意控制进入量，导致消化不良型胃肠炎。例如长时间坐着食用火锅或者烧烤，会导致体内胆汁、消化酶不断分泌，大大增加消化道的负担，容易产生腹胀、嗳气等症状，如果再同时大量饮酒，就可能会像张先生这样诱发急性胰腺炎；此外，有的朋友喜欢辛辣口味的火锅或者烧烤食物，但是医生提醒，如果饮食过辣，会严重刺激胃肠壁黏膜，还会引发急性胃粘膜病变，严重时诱发消化道出血。

对此，医师建议，无论吃什么美味佳肴，最好八分饱，食用时荤素搭配，小酌几杯即可。结束饮食后，要做一些适量的运动，促进肠胃蠕动。