注意饮食 防治急性肠胃炎

急性肠胃炎在我国以夏、秋两季发病率较高，一般潜伏期为12-36小时。所以，在日常生活中，尤其在夏、秋两季，应注意饮食卫生，积极预防急性肠胃炎的发生。

每年夏天都是急性肠胃炎的多发季节。由于气温高、湿度大，食物易腐败、变质，一不小心让细菌、病毒侵入肠胃，就会导致患者上吐下泻、腹痛不已，很是难受。为此，记者特地采访了上海市第六人民医院消化内科主任医师陈尼维，请他谈一谈急性肠胃炎的防治问题。

致病诱因

陈尼维主任说，提起急性肠胃炎，绝大部分人并不陌生，几乎所有的人都有患此病的经验，主要是由于吃了含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原菌。

急性肠胃炎在我国以夏、秋两季发病率较高，一般潜伏期为12-36小时。所以，在日常生活中，尤其在夏、秋两季，应注意饮食卫生，积极预防急性肠胃炎的发生。

诊断要点

急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3―5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。