儿茶素可防胃溃疡

随着生活节奏的加快，很多白领甚至学生一族都出现饮食不规律的情况，其中包括吃快餐，三餐不定时，以及暴饮暴食，饮食不规律，等等，这些错误的习惯也许不会马上给你带来伤害，但如果你常常因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求的话，你的胃肠肯定受不了，而胃溃疡更是常见的胃部疾病之一。

为了保护我们的健康，在日常生活中，胃溃疡患者若出现下列情况应高度注意：

1.严格的内科治疗4～6周，症状无好转；

2.无并发症而疼痛的规律消失，出现胃痛剧烈、食欲减退、体重明显减轻；

3.粪便潜血试验持续阳性，并出现贫血；

4.X线、钡餐或胃镜检查不能除外胃溃疡恶变等。

这些患者应进一步做胃镜和病理活检、X线钡餐、胃液分析、脱落细胞、大便潜血试验等检查，以便早期发现胃溃疡癌变的证据，从而有利于早期诊断和早期治疗，防患于未然。

但实际上，做好预防还是最重要的，预防胃溃疡可以吃什么呢？不妨试试喝绿茶吧！

香港大学医学院药理学系研究发现，每天饮三小杯绿茶，尤其是龙井茶，能有效抑制幽门螺旋菌，减少患胃溃疡的机率。绿茶的儿茶素具有抑制甚至杀死引致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。研究人员发现，在十多个实验样本中，2%绿茶的儿茶素份量已能抑制幽门螺旋菌，若儿茶素份量增至4%，更能把杆菌杀死。港大药理系另一项调查也发现，有饮茶习惯的人，胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低，进一步证实了此研究结果。

负责该项研究的古永亮教授解释，幽门螺旋菌的生长力顽强，能释出一种酵素，进而产生大量碱性阿摩尼亚，形成保护膜，即使酸度再高的胃液，也不能将它杀死。但儿茶素却能阻止幽门螺旋菌生产阿摩尼亚，削弱其活动能力。古永亮指出，绿茶的儿茶素含量较红茶高，其中以龙井茶所含儿茶素最高，其次为日本绿茶和茉莉茶。

中医认为，体质虚寒人士不宜饮太多绿茶，若饮茶后有胃痛﹑没有胃口等现象，最好少饮为佳或饮前先吃点东西。